Bière artisanale biologique de fermentation haute, refermentée en bouteille : première fermentation dans la cuve de fermentation, puis deuxième fermentation en cuve de garde, en cave.
Refermentation dans la bouteille après adjonction de levures et de sucre de canne bio. Pas de filtration. Degré: 6,5° alcool.
Bière brassée à partir de produits naturels de très grande qualité : eau, malts bio, houblon bio, épices bio, algues, levure. Sucre de canne bio pour la refermentation.
Certifié FR-BIO-01
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